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FAJITAS DE POLLOIngredientes:1 PECHUGA DE POLLO SIN PIEL, cortado en tiras2 cucharadas de aceite de soja2 cucharadita de pimienta en polvo2 cucharadas de salsa de soja o1 1/2 cucharadita de comino1/2 cucharadita de ajo picado1/2 cucharadita de orégano seco1/4 cucharadita de salsa casera minero1 taza de tomates cortados sin semilla1 cebolla mediana, cortada1/2 pimiento rojo, cortado en tiras1/2 pimiento verde, cortado en tiras. La forma de hacer:Mezcle todos los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño y reserve. Corte las cebollas y pimientos en tiras. Corte la pechuga de pollo en tiras finas y pase en la mezcla de especias. Reserve.En una sartén de hierro (o la otra, que sea gruesa), coloque el aceite y dejar calentar bien. Agregue las tiras de pollo condimentada y revuelva de vez en cuando. Cuando observa que están cocidas, pero todavía no están coloreadas, vierta los pimientos y cebolla picados. Mueva bien, para soltar el "quemadito " que quedó en el fondo de la olla. Si es necesario, ponga un poco de agua. Servir enseguida.